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Paris 2e Bourse : samedi au dîner, Dolce vita chez « diVinamente Italiano »
Je vous en ai déjà parlé, et en bien. Avec le printemps, les deux muses de cette moderne auberge italienne, Inès et Raffaella, tiennent désormais table ouverte le samedi pour dîner. La Dolce vita, avec leur nouveau chef, le Bolognais Massimiliano Monaco,...
Paris 11e : avec le temps, le couscous s'impose au "Tagine"
C'est le printemps ! Quoique... Comme la température n'est guère caniculaire, pourquoi pas un bon couscous des familles chez Marie-Josée Mimoun. Cette Mère bichonne ses habitués comme les autres et vous régale de merguez pour l'apéro, de brik, couscous...
Amourettes, animelles, béatilles et frivolités, ça vous dit quelque chose ?
Les amourettes ne sont pas celles que vous croyez. Cherchez du côté de la Provence en lorgnant sur le mot « amoretas », qui désigne les testicules de coq qui étaient réputées pour leurs vertus aphrodisiaques avant d’être retenues par le « Dictionnaire...
Natacha Polony : « Le goût fait partie du patrimoine »
Dans le livre dirigé par votre serviteur et Périco Légasse (de « Marianne »), « A boire et à manger », Natacha Polony livrait un texte déjà évoqué dans ces colonnes sur « La résistance est dans le pot-au-feu ». Voici un nouvel extrait, opportun en ces...
A vos kiosques pour un petit nouveau : "Picologies" !
Un nouveau titre dans vos kiosques, c'est toujours une bonne nouvelle pour la presse française. Donc ce mois-ci, bienvenue à "Picologies". Dans tous les bons kiosques et libraires.
Paris 18e : « Gariguette », ça vous dit quelque chose ? Allez-y d'urgence !
Les bistrots à Paris fleurissent avec le printemps venu. Voici donc une toute nouvelle table qui est encore dans l’anonymat : elle a ouvert le 27 mars. A fleur de Butte Montmartre, les Kebboul, sœur et frère ont mis les pieds dans le plat. Ils ont fait...
Les Bohringer font la révolution au Rond-Point et les Costes sont à la Bastille
Voilà quelque temps déjà que j’adore Romane Bohringer. Elle n’était jamais montée sur scène avec son père Richard. C’est aujourd’hui chose faite au théâtre du Rond-Point, avec la pièce de Angela Dematté, « J’avais un beau ballon rouge », sur un sujet...
Paris 10e : un salon du champagne chez Julhès
Un salon du champagne ? Pourquoi pas, parce que celui-là est au coeur de Paris, rue du Faubourg-Saint-Denis chez Julhès, une maison de bouche et de vins qui essaime gentiment dans la capitale. Ce sera le samedi 19 mai. C'est l'occasion de les découvrir....
Paris 7e : « Chez Graff », ça vous dit quelque chose ?
Vous connaissez Léon-Paul Fargue et son œuvre parisienne « Le Piéton de Paris » ? Bien sûr. Dans le chapitre « Cafés de Montmartre », on peut lire : « Il reste encore de la peinture chez Graff (chez Farg, comme me dit toujours avec admiration un garçon...
Paris 11e : "Le 6 Paul-Bert", ça vous dit quelque chose ?
La femme et l’homme de la rue et des alentours, c’est un couple qui a fait son nid dans cette voie jadis abandonnée par la restauration. Mais voilà, depuis que Gwenaëlle Cadoret et Bertrand Auboyneau ont ouvert leur « Bistrot Paul-Bert » (au numéro 18)...