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Sur le zinc, ça vous dit quelque chose ?
Connexion + Créer mon blog C'était voilà dix ans avec Nathalie Louis (Au Rendez-Vous des Chauffeurs, Sois Belge et tais-toi, lire ma chronique du 21 septembre 2012), dans le fin fond du 18e à Paris. Après avoir tâté de velouté de haricots blancs, de de...
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L'écrevisse, le Pop Club et José Arthur, ça vous dit quelque chose ?
"Une fois cuite, l'écrevisse se fout éperdument de savoir qui lui suce la queue", susurre José Arthur au micro du Pop Club pendant quarante ans sur France Inter (de 1965 à 2005). Bon appétit et large soif !
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Patti Smith au Café de Flore, ça vous dit quelque chose ?
"Vous reprendrez bien un peu de francophilie ? Voici Patti Smith, l’icône du rock féminin. Elle aura 74 ans le 30 décembre. Passionnée de littérature française, elle a racheté la maison de Rimbaud à Charleville (« là où il écrivit Une saison en enfer...
Zinc, ça vous dit quelque chose ? Edgar Morin répond oui !
Dans son Journal, Edgar Morin, 100 ans l'an prochain le 8 juillet, délivre une illustration en acte de la "pensée complexe. Il entrelace esquisses d'analyse, considération sur les choses vues, vécues ou lues, réflexions et jugements inspirés par l'actualité,...
Italie : le spritz et l'ombra, ça vous dit quelque chose ?
L'ombra, c'est le petit verre de vin blanc jadis servi par les marchands de vins sur la piazza San Marco à Venise qui déplaçaient leur voiture à bras en fonction du soleil, pour toujours rester à l'ombre. Ajourd'hui, l'ombra est proposé par tous les bacari...
La chaise et le vélo Thonet, ça vous dit quelque chose ?
La chaise dite n° 14 de Thonet est un must, mieux encore, une "icône" du design mobilier industriel, qui aurait été vendue à plus de 50 millions d’exemplaires dans le monde de 1859 à 1910 et, depuis, à plusieurs dizaines de millions d'exemplaires. Aujourd'hui,...
L'espresso de chez Illy à Trieste, ça vous dit quelque chose ?
La Illy pour la maison C'est un véritable rituel en Italie. Il rythme la vie de tous les jours puisque, selon les statistiques, 83 % de la population en consomme et 75 % des Italiens en boivent tous les jours. Il est vrai que le café est idéal pour recharger...
Caffè San Marco à Trieste, ça vous dit quelque chose ?
Dès potron-minet, ce jourd’hui, à l’occasion de quelque rangement, j’exhume un texte publié voilà une décennie. Cela tombe bien, c’était le moment du « caffè ». Nous le devons à Gérard de Cortanze (lisez son « Une chambre à Turin », Editions du Rocher,...
Illy Caffè, ça vous dit quelque chose ?
C'est un véritable rituel en Italie. Il rythme la vie de tous les jours puisque, selon les statistiques, 83 % de la population en consomme et 75 % des Italiens en boivent tous les jours. Il est vrai que le café est idéal pour recharger ses batteries,...
Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine) : vite un café, au "Tamatebako" !
L’art du café est aussi celui du barista, l’homme qui choisit ses torréfacteurs, la provenance des cafés, et la machine – une Marzocco, la Ferrari du genre - qui délivre le breuvage dans la tasse appropriée, ici rapportée de Naples. C’est chez «Tamatebako»,...