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L'écrevisse, le Pop Club et José Arthur, ça vous dit quelque chose ?
"Une fois cuite, l'écrevisse se fout éperdument de savoir qui lui suce la queue", susurre José Arthur au micro du Pop Club pendant quarante ans sur France Inter (de 1965 à 2005). Bon appétit et large soif !
Espagne/Rioja : La Cueva del Contador, ça vous dit quelque chose ?
A défaut de franchir la frontière espagnole et de rejoindre - prochainement - la Rioja, commandez-donc une des cuvées du grand vigneron espagnol Benjamin Romero, dont la propriété, Contador, est située à San Vicente de la Sonsierra, un petit pueblo au...
Salon des vins de Groslay, 28ème, ça vous dit quelque chose ?
Un salon de vins au nord de Paris ces 30 et 31 mars, un brin populaire et plus, et qui depuis des lustres, c’est la 28ème édition quand même, ça mérite le détour et la halte. C’est ici qu’un caviste local – La Cave du Clos (très bonne cuisine de mère,...
BiBoViNo, ça vous dit quelque chose ?
Le maître d’œuvre de cette petite entreprise qu’est BiBoViNo, c’est Bruno Quenioux qui fût jadis l’homme du vin au Lafayette Gourmet à Paris dans le 9e. Ce que cache aujourd’hui l’enseigne, c’est « DuBonVinDansDesBeauxBibs ». Mais pas seulement du bon...
Paris 9e : Julien Arnaud, au "Vin de Julien", caviste de l'école du bien boire
Quand la presse fait son travail, pourquoi ne pas lui rendre hommage ? Ainsi du dernier numéro du magazine "Gault & Millau" qui consacre en "une" Julien Arnaud de la cave "Les Vins de Julien"* parmi d'autres nouveaux cavistes qui ne se contentent pas...
Paris 9e : chez "Le Vin de Julien, aujourd'hui, et aujourd'hui seulement, Château Magence en dégustation !
Une petite spéciale copinage avec la dégustation du Château Magence, un graves que je buvais, déjà, au fameux restaurant "Le Dodin-Bouffant" de Jacques Manière, Dany et Maurice Cartier (rue Frédéric-Sauton, Paris 5e) voilà bien une trentaine d'années....
Ivry-sur-Seine : la spéciale "Picole" !
Allez, après la nouvelle revue "Picologies", encore une spéciale "Picole" avec ce Salon des Vins à venir. Rien qu'avec de bonnes quilles, de la bonne humeur assurée et quelques en-cas à grignoter chez les voisins. - Large soif et bon appétit !
Chartres : l'exceptionnelle "Cave du Marché"
A quelques mètres de la cathédrale Notre-Dame, à « La Cave du Marché », vous êtes invités à une autre sorte de labyrinthe plein de mystères. Dans une cave en pierres de taille du XIIe siècle, ce sont des gentilhommes du vin qui vont vous révéler les secrets...
Vins de fêtes, vins de Julien !
Je vous le disais voilà peu quelque temps, le caviste de quartier fait son office. A la cave « Le Vin de Julien », Julien Arnaud vous accueille en ami, vous conseille la bonne quille pour tous les jours et aussi, vous fait déguster ses vins secrets pour...
« Le Vin en Tête » fait sa dégustation, ça vous dit quelque chose ?
Le premier week-end de décembre, les 1er et 2, l’équipe de la cave « Le Vin en Tête" organise la 3e édition de son salon annuel. Il aura lieu au « 104 » (Centquatre), un lieu culturel auquel la ville de Paris a redonné belle vie en 2010 et qui prend aujourd’hui...