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Explosif, vous disais-je hier, eh bien oui, il l’est le livre de l’amie FeGH – Frédérick-Ernestine Grasser-Hermé - et de son complice Pierre Rival. L’ouvrage agit comme une glace (pas à manger) qui nous renverrait nos frimes. Sous-titré « Hum, c’est fin,...

Cinq hédonistes du vin ont fomenté un beau projet : celui d’un livre au titre sans appel, beau comme un tonneau en chêne, « Tronches de vin, le guide des vins qu’ont d’la gueule ». Ils s’appellent Olivier Grosjean, le serial dégoupilleur en chef du «...

Après deux ans d’enquête dans les bistrots de France, Gilles Pudlowski nous raconte sa vision du bistrot, un genre unique à la française, à travers un livre : « France Bistrots ». Pour lui, le bistrot est « cosy, drôle, sympathique », c’est un lieu «...

Emouvantes photos noir et blanc de Götz Göppert – c’est un choix délibéré - avec la complicité enjouée de Stanislas de Bengy : voilà une année de séjour à Sancerre et ses alentours, de coteaux en vignobles, de caves en parcelles, de récolte en gueules...

A l’instar du vin, présent dans chaque région d’Italie, la cuisine italienne est d’abord régionale. Et le cinéma italien a utilisé toutes les facettes de cette cuisine territoriale, qu’elle soit paysanne ou urbaine, pour la mettre en scène à travers une...

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