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Le damas noir du Puy-de-Dôme, c'est la syrah présente dans l'ancien vignoble de Riom. On ne le confondra pas avec le damas rouge que Pulliat mentionnait dans Les Mille variétés de vignes (Coulet Ed. Montpellier, 1888) et dans Les raisins précoces pour...

Voilà quelques jours, je citais sur ce blog un commentaire de l'ami regretté Bernard Frangin qui fût jadis rédacteur en chef Le Progrès de Lyon. Il était extrait de son ouvrage Bistrots de Lyon, histoires et légendes : "Pour se laver la bouche, à l'apéro,...

Chez Fiona Beeston, les vendanges sont terminées. La récolte 2014 s'annonce comme un grand millésime, voire même plus. Mais soyons patients, les vins ne sont qu'en fermentation. En attendant, quelques belles images et pas plus. Une soixantaine de personnes...

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